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Rotoli di tramezzini farciti (salmone e pistacchio, prosciutto e mozzarella)
1 h 15 minPara 4Nutri-Score C€€
C
1 h 15 min
1 h 15 minRotoli di tramezzini farciti (salmone e pistacchio, prosciutto e mozzarella)
receta de
Eleonora Angileri
@spunticulinari
2 recetas
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lo que necesita
Ingredientes
pane per tramezzini (fette, senza crosta)Panadería4 piezas
salmone (affumicato, a fette)Pescado150 g
formaggio spalmabile (a temperatura ambiente)Lácteos150 g
farina di pistacchio (quanto basta)Frutos secos y semillas20 g- granella di pistacchio (quanto basta, per la guarnizione)Frutos secos y semillas20 g
limone (non trattato, tagliato sottile)Frutas y verduras0,5 piezas
olio extravergine d'oliva (quanto basta)Despensa15 ml
prosciutto cotto (a fette)Carne100 g
pomodoro rosso (grande, a fette sottili)Frutas y verduras1 pieza
mozzarella (sgocciolata e affettata)Lácteos150 g- maionese (quanto basta)Despensa40 g
rucola (lavata e asciugata)Frutas y verduras30 g
origano (secco)Especias2 g
por ración
Nutrición
390kcal
- Carbohidratos
- 33 g
- Proteínas
- 16 g
- Grasas
- 22 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Espátula
Pincel de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Prepara il rotolo al salmone
- Stendi le fette di pane per tramezzini e spalmale con il formaggio spalmabile.
- Distribuisci la farina di pistacchio, il salmone e le fettine sottili di limone.
- Arrotola stretto e metti da parte.
- Paso 2
Prepara il rotolo al prosciutto
- Spalma le altre fette di pane con la maionese.
- Aggiungi il pomodoro a fette, l'origano, il prosciutto, la mozzarella e la rucola.
- Arrotola stretto.
- Paso 3
Raffredda in frigo
- Avvolgi i rotoli e riponili in frigorifero finché non si rapprendono.
- Paso 4
Guarnisci e servi
- Spennella l'esterno del rotolo al salmone con l'olio extravergine d'oliva.
- Passalo nella granella di pistacchio.
- Taglia i rotoli a fette e servi.
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