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Roulés de concombre au saumon fumé
40 minPara 3Nutri-Score B€€
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40 min
40 minRoulés de concombre au saumon fumé
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man’utrition
@man_utrition
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lo que necesita
Ingredientes
concombre (gros, en fines lamelles à l'économe)Frutas y verduras1 pieza
fromage frais allégéLácteos150 g
saumon fumé (en tranches)Pescado120 g
jus de citron (½ citron pressé)Frutas y verduras15 ml- persil frais (ciselé)Frutas y verduras10 g
poivre (moulu)Especias1 g
graines de sésame (facultatif)Frutos secos y semillas10 g
por ración
Nutrición
141kcal
- Carbohidratos
- 4 g
- Proteínas
- 11 g
- Grasas
- 9 g
lo que usará
Utensilios
Pelador
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les lamelles de concombre
- Réaliser de fines lamelles de concombre à l'aide d'un économe.
- Déposer les lamelles sur du papier absorbant quelques minutes pour retirer l'excès d'eau.
- Paso 2
Garnir les lamelles
- Disposer les lamelles en les faisant légèrement se chevaucher.
- Étaler une fine couche de fromage frais.
- Déposer les tranches de saumon fumé, puis ajouter un filet de jus de citron, le persil ciselé et un peu de poivre.
- Paso 3
Rouler et réserver au frais
- Rouler délicatement en serrant bien.
- Parsemer éventuellement de graines de sésame.
- Placer au réfrigérateur avant de couper en tronçons.
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