Crémer le beurre et les sucres

• Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec le sucre glace et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
• Ajouter l'œuf et l'arôme de vanille, puis mélanger à nouveau.

Incorporer les poudres

• Ajouter la maïzena et mélanger.
• Ajouter la farine en trois fois, en mélangeant entre chaque ajout, jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Réserver au frais

• Former une boule avec la pâte, l'envelopper et la placer au réfrigérateur.

Façonner les sablés

• Étaler la pâte sur un plan de travail fariné.
• Découper les sablés avec un emporte-pièce et les déposer sur la plaque de cuisson.

Cuire au four

• Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que les sablés soient légèrement dorés.
• Laisser refroidir avant de déguster.