Plato principal
Saftige Dumplings mit Hackfleischfüllung
45 minPara 4Nutri-Score C€€
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45 min
45 minSaftige Dumplings mit Hackfleischfüllung
lo que necesita
Ingredientes
HackfleischCarne400 g
Knoblauch (gehackt)Frutas y verduras3 piezas
Ingwer (gerieben)Frutas y verduras15 g
SojasoßeDespensa30 ml
SesamölDespensa15 ml- AusternsoßeDespensa15 ml
EiLácteos1 pieza
Frühlingszwiebel (fein geschnitten)Frutas y verduras2 piezas
Zwiebel (gehackt)Frutas y verduras1 pieza
Dumplingteig (rund ausgerollt)Fresco30 piezas- Reisessig (zum Servieren)Despensa40 ml
- Chiliöl (zum Servieren)Despensa20 ml
por ración
Nutrición
352kcal
- Carbohidratos
- 33 g
- Proteínas
- 21 g
- Grasas
- 16 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Vaporera
Sartén
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Füllung zubereiten
- Hackfleisch, Knoblauch, Ingwer, Sojasoße, Sesamöl, Austernsoße, Ei, Frühlingszwiebel und Zwiebel in eine Schüssel geben.
- Alles gründlich vermischen, bis eine gleichmäßige Füllung entsteht.
- Paso 2
Dumplings füllen und falten
- Etwas Füllung in die Mitte jedes Teigblatts geben, nicht zu viel.
- Den Rand außen mit etwas Wasser befeuchten, damit es besser klebt.
- Den Teig zusammenfalten und die Ränder gut verschließen.
- Paso 3
Dämpfen
- Backpapier in den Bambuskorb legen, damit die Dumplings nicht kleben.
- Die Dumplings in den Korb setzen und dämpfen, bis sie gar sind.
- Paso 4
Alternativ in der Pfanne anbraten
- Etwas Wasser in eine Pfanne geben und die Dumplings darin anbraten.
- Paso 5
Servieren
- Die Dumplings mit Reisessig beträufeln und mit Chiliöl toppen.
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