Panadería
Saftige Nussecken
55 minPara 20Nutri-Score D€€
D
55 min
55 minSaftige Nussecken
receta de
alessia.kitchen
@alessia.kitchen
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lo que necesita
Ingredientes
MehlDespensa300 g
Backpulver (1 Päckchen)Despensa16 g
ZuckerDespensa130 g
Butter (weich, für den Teig)Lácteos130 g- Vanillezucker (2 Päckchen, für den Teig)Despensa16 g
EierLácteos2 piezas- Aprikosenkonfitüre (ca. 4 EL)Despensa60 ml
- Butter (für den Belag)Lácteos200 g
- Zucker (für den Belag)Despensa200 g
- Vanillezucker (2 Päckchen, für den Belag)Despensa16 g
Wasser (4 EL)Otro60 ml
gemahlene Haselnüsse (gemahlen)Frutos secos y semillas200 g- Walnüsse (grob gehackt)Frutos secos y semillas200 g
Zartbitterschokolade (geschmolzen, zum Dippen (optional))Despensa100 g
por ración
Nutrición
257kcal
- Carbohidratos
- 24 g
- Proteínas
- 3 g
- Grasas
- 17 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Bandeja de horno
Cazo
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Teig kneten
- Mehl, Backpulver, Zucker, weiche Butter, Vanillezucker und Eier in einer Schüssel zu einem glatten Teig verkneten.
- Paso 2
Teig auf dem Blech verteilen
- Den Teig auf ein Backblech drücken oder ausrollen.
- Den Teig gleichmäßig mit der Aprikosenkonfitüre bestreichen.
- Paso 3
Nussbelag zubereiten
- Butter, Zucker, Vanillezucker und Wasser in einem Topf erwärmen, ohne zu kochen.
- Gemahlene Haselnüsse und gehackte Walnüsse einrühren.
- Paso 4
Nussmasse verteilen
- Die Nussmasse gleichmäßig auf dem bestrichenen Teig verteilen.
- Paso 5
Backen
- Bei 175 °C Ober-/Unterhitze etwa 25 Minuten backen.
- Paso 6
Auskühlen und schneiden
- Die Nussecken nach dem Backen vollständig auskühlen lassen.
- Erst dann in Dreiecke schneiden.
- Nach Belieben die Spitzen in geschmolzene Schokolade dippen.
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