Panadería
Saftiger Carrot Cake wie bei Starbucks
1 h 10 minPara 12Nutri-Score D€€
D
1 h 10 min
1 h 10 minSaftiger Carrot Cake wie bei Starbucks
receta de
Dine Berry
@foodlover_dine
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lo que necesita
Ingredientes
Möhren (geraspelt)Frutas y verduras3 piezas
brauner ZuckerDespensa200 g
Eier (zimmerwarm)Lácteos3 piezas
JoghurtLácteos45 ml
Muskatnuss (gerieben)Especias1 g
Zimt (gemahlen)Especias3 g
SalzEspecias3 g- VanillepasteDespensa5 g
- Öl (neutral)Despensa170 ml
MehlCereales250 g- BackpulverDespensa4 g
Walnüsse (grob zerkleinert)Frutos secos y semillas100 g
Frischkäse (zimmerwarm)Lácteos300 g- Puderzucker (gesiebt)Despensa35 g
- Vanillepaste (für das Frosting)Despensa5 g
por ración
Nutrición
260kcal
- Carbohidratos
- 28 g
- Proteínas
- 5 g
- Grasas
- 15 g
lo que usará
Utensilios
Molde desmontable
Bol ×2
Batidora de varillas
Rallador
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Möhren raspeln
- Die Möhren schälen und fein raspeln.
- Paso 2
Teig anrühren
- Eier und braunen Zucker schaumig schlagen.
- Joghurt, Muskatnuss, Zimt, Salz, Vanillepaste und Öl unterrühren.
- Mehl und Backpulver dazugeben und kurz verrühren.
- Paso 3
Möhren und Walnüsse unterheben
- Die geraspelten Möhren und die grob zerkleinerten Walnüsse unter den Teig mischen.
- Paso 4
Backen
- Den Teig in eine gefettete Springform füllen.
- Bei 180 °C backen.
- Mit einem Holzstäbchen in die Mitte stechen – klebt kein Teig mehr daran, ist der Kuchen fertig.
- Paso 5
Kuchen abkühlen lassen
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.
- Paso 6
Frosting zubereiten
- Frischkäse, Puderzucker und Vanillepaste glatt mixen.
- Paso 7
Frosting auftragen
- Das Frosting auf den ausgekühlten Kuchen geben und verstreichen.