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Salade assaisonnée tomates, fruits de la passion et épices créoles
15 minPara 4Nutri-Score A€€
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15 min
15 minSalade assaisonnée tomates, fruits de la passion et épices créoles
receta de
Eloy Spinnler
@eloy_spinnler
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lo que necesita
Ingredientes
tomates (coupées en dés ou en rondelles)Frutas y verduras4 piezas
fruits de la passion (pulpe récupérée)Frutas y verduras2 piezas
orange (pressée ou en quartiers)Frutas y verduras1 pieza
mélange d'épices créoles (mélange maison pour salade)Especias10 g- mélange d'épices Caraïbe (mélange maison)Especias10 g
huile de roucou (roucou infusé dans l'huile)Despensa60 ml
selEspecias3 g
por ración
Nutrición
176kcal
- Carbohidratos
- 9 g
- Proteínas
- 1 g
- Grasas
- 15 g
lo que usará
Utensilios
Bol
cuillère
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les tomates
- Laver et couper les tomates en dés ou en rondelles.
- Les déposer dans un saladier.
- Paso 2
Ajouter les fruits de la passion et l'orange
- Ouvrir les fruits de la passion et récupérer la pulpe.
- Ajouter la pulpe sur les tomates.
- Presser un peu d'orange par-dessus.
- Paso 3
Assaisonner avec les épices
- Mélanger ensemble le mélange d'épices pour salade et le mélange Caraïbe.
- En saupoudrer la salade, un petit peu à la fois pour ne pas la rendre trop épicée.
- Mélanger le tout.
- Paso 4
Ajouter l'huile de roucou
- Verser l'huile de roucou sur la salade : elle remplace la sauce tomate.
- Saler et mélanger délicatement.
- Paso 5
Servir
- Goûter et ajuster l'assaisonnement.
- Servir frais.
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