Plato principal
Salade burger protéinée
35 minPara 2Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minSalade burger protéinée
lo que necesita
Ingredientes
concombre (coupé en dés)Frutas y verduras150 g
tomates cerises (coupées en deux)Frutas y verduras150 g
huile d'oliveDespensa15 ml
steaks hachés (émiettés en viande hachée)Carne2 piezas
échalotes (ciselées)Frutas y verduras2 piezas
pommes de terre (coupées en dés)Frutas y verduras500 g
poivreEspecias2 g
selEspecias3 g
paprika fuméEspecias4 g- viande de grison (revenue à la poêle)Carne80 g
- mâche (lavée)Frutas y verduras60 g
- roquette (lavée)Frutas y verduras60 g
- cornichons (égouttés et émincés)Frutas y verduras60 g
oignons fritsDespensa50 g
skyrLácteos150 g
moutardeDespensa15 g- ketchupDespensa30 g
- mayonnaiseDespensa20 g
por ración
Nutrición
625kcal
- Carbohidratos
- 48 g
- Proteínas
- 39 g
- Grasas
- 31 g
lo que usará
Utensilios
Freidora de aire
Sartén
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les légumes
- Couper le concombre en dés.
- Couper les tomates cerises en deux.
- Paso 2
Cuire la viande hachée
- Chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle.
- Émietter les steaks hachés et les faire revenir.
- Ajouter les échalotes pour donner du goût.
- Paso 3
Cuire les pommes de terre à l'air fryer
- Couper les pommes de terre en dés.
- Mélanger avec l'huile, le poivre, le sel et le paprika fumé.
- Cuire à 180 °C en surveillant.
- Paso 4
Faire revenir la viande de grison
- Faire revenir la viande de grison à la poêle, comme du bacon.
- Paso 5
Dresser la salade
- Disposer la mâche et la roquette dans un saladier.
- Ajouter le concombre, la tomate, les cornichons, la viande de grison et les oignons frits.
- Paso 6
Préparer la sauce
- Mélanger le skyr, la moutarde, le ketchup et la mayonnaise.
- Paso 7
Assembler et servir
- Ajouter la viande hachée à la salade.
- Napper de sauce.
- Ajouter les pommes de terre et servir.
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