Plato principal
Salade de pâtes au basilic, mozzarella et viande des Grisons
25 minPara 4Nutri-Score C€€
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25 min
25 minSalade de pâtes au basilic, mozzarella et viande des Grisons
lo que necesita
Ingredientes
pâtes courtes (conchiglie, penne, pipe ou fusilli)Cereales500 g
tomates cerises (coupées en deux)Frutas y verduras20 piezas
mini mozzarella (égouttées)Lácteos150 g
viande des Grisons (coupée en petites lanières)Carne100 g- olives noires (égouttées)Frutas y verduras80 g
- tomates séchées (égouttées et émincées)Frutas y verduras60 g
parmesan (en copeaux)Lácteos50 g
cébettes (émincées)Frutas y verduras4 piezas
pignons de pinFrutos secos y semillas60 g- basilic frais (feuilles pour l'assaisonnement et pour parsemer)Frutas y verduras80 g
huile d'oliveDespensa80 ml
selEspecias5 g
poivre (moulu)Especias2 g
por ración
Nutrición
798kcal
- Carbohidratos
- 100 g
- Proteínas
- 26 g
- Grasas
- 33 g
lo que usará
Utensilios
Olla
Escurridor
Bol
Batidora de vaso
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cuire les pâtes
- Porter un grand volume d'eau salée à ébullition.
- Faire cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
- Égoutter et laisser refroidir.
- Paso 2
Préparer l'assaisonnement au basilic
- Mixer le basilic frais avec les pignons de pin.
- Ajouter l'huile d'olive, le sel et le poivre, puis mixer jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.
- Paso 3
Mélanger les pâtes et l'assaisonnement
- Verser les pâtes égouttées dans un saladier.
- Mélanger avec l'assaisonnement au basilic.
- Laisser refroidir à température ambiante.
- Paso 4
Ajouter la garniture
- Ajouter les tomates cerises, la mini mozzarella et la viande des Grisons en lanières.
- Ajouter les olives noires, les tomates séchées, les copeaux de parmesan, les cébettes et les pignons de pin.
- Paso 5
Mélanger et servir
- Bien mélanger l'ensemble.
- Parsemer de basilic frais et servir.
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