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Salade de petits légumes et pois chiches grillés
35 minPara 2Nutri-Score B€€
B
35 min
35 minSalade de petits légumes et pois chiches grillés
receta de
Marine & Cooking 🦋
@marinesg
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lo que necesita
Ingredientes
concombre (coupé en dés)Frutas y verduras1 pieza
avocat (coupé en dés)Frutas y verduras1 pieza
oignon rouge (coupé en dés)Frutas y verduras0,5 piezas
feta (émiettée)Lácteos200 g
pois chiches (égouttés et séchés)Despensa150 g
tomates cerises (coupées en dés)Frutas y verduras200 g- menthe fraîche (ciselée)Frutas y verduras8 g
basilic frais (ciselé)Frutas y verduras8 g
persil frais (ciselé)Frutas y verduras8 g
paprika (en poudre)Especias30 g
curry (en poudre)Especias15 g
ail en poudreEspecias15 g- sirop d'agave (ou miel)Despensa30 ml
fleur de selEspecias3 g
poivre (moulu)Especias2 g
huile d'oliveDespensa60 ml
citron (pressé)Frutas y verduras1 pieza- vinaigre balsamiqueDespensa20 ml
piment en poudreEspecias2 g
por ración
Nutrición
526kcal
- Carbohidratos
- 39 g
- Proteínas
- 16 g
- Grasas
- 34 g
lo que usará
Utensilios
Horno
Fuente de horno
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Rôtir les pois chiches
- Sur un plat allant au four recouvert de papier cuisson, verser les pois chiches égouttés et séchés.
- Ajouter le paprika, l'ail en poudre, le curry, la fleur de sel, le poivre, le sirop d'agave et un filet d'huile d'olive, puis mélanger.
- Enfourner à 200 °C.
- Paso 2
Couper les légumes
- Couper en petits dés le concombre, l'avocat, les tomates cerises et l'oignon rouge.
- Paso 3
Ciseler les herbes
- Ciseler finement la menthe, le basilic et le persil frais.
- Paso 4
Préparer la vinaigrette
- Dans un saladier, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le jus de citron, le sirop d'agave, la fleur de sel et le poivre.
- Paso 5
Assembler la salade
- Ajouter les légumes coupés, les pois chiches grillés et les herbes ciselées.
- Émietter la feta sur le dessus et mélanger.
- Ajuster l'assaisonnement, terminer avec un peu de piment en poudre et servir.