Guarnición
Salade de plantain
30 minPara 4Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minSalade de plantain
receta de
le bon coin gourmand 🤤🤤
@leboncoin_gourmand
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lo que necesita
Ingredientes
plantain (mûr, pelé et coupé en dés)Frutas y verduras3 piezas
huile végétale (pour la friture)Despensa30 ml
oignon rouge (émincé)Frutas y verduras1 pieza
tomate (coupée en dés)Frutas y verduras2 piezas
concombre (coupé en dés)Frutas y verduras1 pieza
avocat (coupé en dés)Frutas y verduras1 pieza
citron vert (pressé)Frutas y verduras1 pieza
huile d'oliveDespensa30 ml
selEspecias3 g
poivre noir (moulu)Especias2 g
por ración
Nutrición
277kcal
- Carbohidratos
- 36 g
- Proteínas
- 2 g
- Grasas
- 14 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
Escurridor
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer le plantain
- Peler les plantains et les couper en dés.
- Chauffer l'huile végétale dans une poêle.
- Faire dorer les dés de plantain jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
- Paso 2
Égoutter et laisser tiédir
- Égoutter les plantains sur une passoire ou du papier absorbant.
- Laisser tiédir avant de les ajouter à la salade.
- Paso 3
Préparer les légumes
- Émincer l'oignon rouge.
- Couper la tomate, le concombre et l'avocat en dés.
- Paso 4
Assembler la salade
- Réunir les légumes et le plantain dans un saladier.
- Ajouter le jus de citron vert et l'huile d'olive.
- Saler, poivrer et mélanger délicatement.
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