Plato principal
Salade de pommes de terre aux lardons
40 minPara 4Nutri-Score C€
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40 min
40 minSalade de pommes de terre aux lardons
receta de
TAYLIICIOUS
@tay_liicious
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lo que necesita
Ingredientes
pommes de terre (coupées en dés)Frutas y verduras800 g
salade (lavée et essorée)Frutas y verduras150 g
tomates (coupées en dés)Frutas y verduras2 piezas
oignon rouge (émincé)Frutas y verduras1 pieza
œufs (durs, coupés en morceaux)Lácteos3 piezas
lardons fumésCarne200 g
moutardeDespensa15 ml
mayonnaiseDespensa60 ml- citron (pressé)Frutas y verduras15 ml
persil (ciselé)Frutas y verduras5 g
poivre (moulu)Especias1 g
ail (écrasé)Frutas y verduras1 pieza
selEspecias5 g
épices saladeEspecias3 g- huileDespensa60 ml
por ración
Nutrición
426kcal
- Carbohidratos
- 36 g
- Proteínas
- 11 g
- Grasas
- 26 g
lo que usará
Utensilios
Olla
Sartén
Bol
Varillas
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cuire les pommes de terre
- Couper les pommes de terre en dés.
- Les faire cuire dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Les laisser refroidir puis les mettre dans un saladier.
- Paso 2
Préparer les légumes et les œufs
- Cuire les œufs durs puis les écaler et les couper en morceaux.
- Couper la salade, les tomates et l'oignon rouge.
- Ajouter le tout dans le saladier avec les pommes de terre.
- Paso 3
Préparer la vinaigrette
- Dans un récipient, mélanger la moutarde, la mayonnaise, le jus de citron, le persil, le poivre, l'ail, le sel et les épices salade.
- Ajouter l'huile et fouetter jusqu'à obtenir une vinaigrette homogène.
- Paso 4
Faire revenir les lardons
- Faire revenir les lardons dans une poêle sans huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Paso 5
Assembler la salade
- Verser les lardons et la vinaigrette dans le saladier.
- Mélanger délicatement et servir.
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