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Salade estivale pêche grillée, burrata et prosciutto
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15 min
15 minSalade estivale pêche grillée, burrata et prosciutto
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lo que necesita
Ingredientes
pêche (coupée en deux, dénoyautée)Frutas y verduras2 piezas
mielDespensa10 g
burrata (égouttée)Lácteos2 piezas
prosciutto (en fines tranches)Carne80 g
huile d'oliveDespensa20 ml
selEspecias2 g
poivre (moulu)Especias1 g
basilic (feuilles fraîches)Frutas y verduras8 g
por ración
Nutrición
332kcal
- Carbohidratos
- 13 g
- Proteínas
- 16 g
- Grasas
- 24 g
lo que usará
Utensilios
Parrilla
Sartén
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Griller les pêches
- Couper les pêches en deux et les dénoyauter.
- Les griller côté chair sur un gril ou une poêle chaude jusqu'à ce qu'elles soient bien marquées, des deux côtés.
- Ajouter un peu de miel en fin de cuisson.
- Paso 2
Dresser la salade
- Déposer la burrata dans les assiettes et l'ouvrir légèrement.
- Ajouter les tranches de prosciutto et les demi-pêches grillées.
- Paso 3
Assaisonner
- Assaisonner de sel, poivre et huile d'olive.
- Parsemer de feuilles de basilic frais et servir.
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