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Salade fraîcheur et sa sauce crémeuse au curry
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Salade fraîcheur et sa sauce crémeuse au curry

15 minPara 1Nutri-Score B€
de @akimpbrian25 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

1 persona
  • oignon (émincé finement)Frutas y verduras0,5 piezas
  • huile de colzaDespensa30 ml
  • vinaigre de raisinDespensa15 ml
  • vinaigre de pommeDespensa15 ml
  • moutardeDespensa10 g
  • yaourt natureLácteos125 g
  • poivre (moulu)Especias1 g
  • curryEspecias6 g
  • paprikaEspecias2 g
  • ail (écrasé)Frutas y verduras1 pieza
  • herbes à salade (ciselées)Frutas y verduras5 g
  • noix de cajou (grillées)Frutos secos y semillas30 g
  • tomates (coupées en dés)Frutas y verduras2 piezas
  • concombres (coupés en dés)Frutas y verduras2 piezas

por ración

Nutrición

606kcal

Carbohidratos
45 g
Proteínas
12 g
Grasas
42 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol
  • Sartén
  • Varillas

paso a paso

Preparación

  1. Préparer l'oignon

    • Émincer finement l'oignon.
    • En réserver la moitié pour la sauce.
    Paso 1

  2. Confectionner la sauce

    • Dans un saladier, mélanger l'huile de colza, le vinaigre de raisin et le vinaigre de pomme.
    • Ajouter la moutarde, le yaourt nature, le poivre, le curry, le paprika, l'ail et les herbes à salade.
    • Fouetter jusqu'à obtenir une sauce homogène.
    Paso 2

  3. Griller les noix de cajou

    • Faire griller les noix de cajou à sec dans une poêle pour apporter du croquant.
    Paso 3

  4. Dresser la salade

    • Couper les tomates et les concombres en dés.
    • Ajouter l'oignon réservé, les noix de cajou grillées et napper de sauce.
    • Mélanger et servir.
    Paso 4
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