Plato principal
Sandwich à la raclette
15 minPara 1Nutri-Score D€€
D
15 min
15 minSandwich à la raclette
receta de
SeizeMay 👨🍳
@seizemay
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lo que necesita
Ingredientes
baguette tradition (un morceau coupé en deux dans la longueur)Panadería150 g
crème fraîche (2 petites cuillères à café)Lácteos10 ml
jambon (1 tranche)Carne1 pieza
oignon blanc (épluché, coupé en deux puis en fines lamelles)Frutas y verduras1 pieza
huile d'olive (un petit filet)Despensa10 ml
sel (une pincée)Especias1 g
poivre (quelques tours de moulin)Especias1 g- fromage à raclette (en tranches, fondu)Lácteos80 g
por ración
Nutrición
822kcal
- Carbohidratos
- 88 g
- Proteínas
- 32 g
- Grasas
- 38 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Bol
Microondas
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer le pain
- Couper un morceau de baguette
- Ouvrir le morceau en deux dans la longueur
- Paso 2
Garnir de crème fraîche
- Répartir la crème fraîche à l'intérieur du pain
- Étaler sur toute la surface
- Paso 3
Ajouter la charcuterie
- Déposer la tranche de jambon sur le pain
- Paso 4
Émincer l'oignon
- Retirer les deux extrémités de l'oignon
- Le couper en deux puis en fines lamelles
- Paso 5
Caraméliser les oignons
- Mettre les lamelles d'oignon dans une casserole avec un filet d'huile d'olive
- Saler et poivrer
- Laisser cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient légèrement caramélisés
- Paso 6
Garnir le sandwich
- Déposer les oignons caramélisés sur la tranche de jambon
- Paso 7
Faire fondre le fromage
- Mettre le fromage à raclette dans un bol
- Passer au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit bien fondu
- Paso 8
Dresser et déguster
- Déposer le fromage fondu sur les oignons caramélisés
- Refermer le sandwich
- Déguster