Plato principal
Sandwich aux boulettes de viande à l'italienne
45 minPara 4Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minSandwich aux boulettes de viande à l'italienne
lo que necesita
Ingredientes
viande hachée de bœufCarne500 g
chapelurePanadería50 g
œufLácteos1 pieza
parmesan râpé (râpé)Lácteos40 g
ail (haché)Frutas y verduras2 piezas
persil (ciselé)Frutas y verduras10 g
huile d'oliveDespensa30 ml
sauce tomateDespensa500 g
mozzarella (égouttée et tranchée)Lácteos200 g- pain ciabatta (coupé en deux)Panadería4 piezas
basilic frais (feuilles)Frutas y verduras10 g
selEspecias5 g
poivre noir (moulu)Especias2 g
por ración
Nutrición
605kcal
- Carbohidratos
- 48 g
- Proteínas
- 36 g
- Grasas
- 30 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Sartén
Cazo
Fuente de horno
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les boulettes
- Dans un saladier, mélanger la viande hachée, la chapelure, l'œuf, le parmesan, l'ail, le persil, le sel et le poivre.
- Former des boulettes régulières avec les mains.
- Paso 2
Cuire les boulettes
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et colorer les boulettes sur toutes les faces.
- Ajouter la sauce tomate et laisser mijoter à feu doux.
- Paso 3
Monter le sandwich
- Préchauffer le four à 200 °C.
- Garnir les pains de boulettes et de sauce tomate, ajouter la mozzarella et le basilic.
- Enfourner pour faire fondre le fromage.
- Paso 4
Servir
- Refermer les pains et servir immédiatement.