Plato principal
Sandwich végé au tofu mariné et grillé
35 minPara 2Nutri-Score B€
B
35 min
35 minSandwich végé au tofu mariné et grillé
receta de
Vicplusgreen
@vicplusgreen
2 recetas
2 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
tofu ferme (égoutté et coupé en lamelles)Fresco400 g
huile d'oliveDespensa30 ml
sauce soja saléeDespensa30 ml
sirop d'érableDespensa15 ml
jus de citron (pressé)Frutas y verduras20 ml
ail (émincé)Frutas y verduras2 piezas
paprika fuméEspecias5 g
moutarde à l'ancienneDespensa20 g
oignon rouge (émincé et caramélisé)Frutas y verduras1 pieza
concombre (coupé en fines rondelles)Frutas y verduras100 g
pain (pain à sandwich ou baguette)Panadería2 piezas
por ración
Nutrición
379kcal
- Carbohidratos
- 31 g
- Proteínas
- 21 g
- Grasas
- 19 g
lo que usará
Utensilios
Horno
Bandeja de horno
Bol
Sartén
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la marinade
- Mélanger l'huile d'olive, la sauce soja, le sirop d'érable, le jus de citron, l'ail et le paprika fumé dans un saladier.
- Paso 2
Mariner le tofu
- Couper le tofu en lamelles et les plonger dans la marinade.
- Laisser bien imbiber les lamelles.
- Paso 3
Cuire le tofu au four
- Déposer les lamelles marinées sur une plaque de cuisson.
- Enfourner à 180 °C en surveillant selon votre four.
- Paso 4
Caraméliser les oignons
- Faire caraméliser l'oignon rouge émincé à la poêle.
- Paso 5
Napper le tofu
- À la sortie du four, napper les lamelles de tofu avec le reste de marinade.
- Paso 6
Monter le sandwich
- Tartiner le pain de moutarde à l'ancienne.
- Ajouter les oignons rouges caramélisés, le concombre et un peu de jus de citron.
- Disposer les lamelles de tofu et refermer le sandwich.
las más cocinadas primero