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Sauce de veau au Cookeo (tendrons, carottes et pommes de terre)
Plato principal

Sauce de veau au Cookeo (tendrons, carottes et pommes de terre)

45 minPara 4Nutri-Score C€€
de @doriane.et.ses.robots294 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • oignon (émincé)Frutas y verduras2 piezas
  • tendron de veau (coupé en morceaux)Carne2 piezas
  • carotte (épluchée et coupée en rondelles)Frutas y verduras4 piezas
  • pomme de terre (épluchée et coupée en morceaux)Frutas y verduras5 piezas
  • fond de veau (2 cuillères à soupe)Despensa30 ml
  • eau (à hauteur)Otro500 ml
  • crème fraîche (2 cuillères à soupe)Lácteos30 ml
  • sauce blanche (pour épaissir)Despensa30 ml
  • riz (cuit, pour accompagner)Cereales300 g

por ración

Nutrición

553kcal

Carbohidratos
75 g
Proteínas
24 g
Grasas
18 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Olla a presión
  • Espátula

paso a paso

Preparación

  1. Faire revenir les oignons

    • Lancer le mode doré du Cookeo.
    • Faire revenir les oignons émincés jusqu'à coloration.
    Paso 1

  2. Ajouter et colorer le veau

    • Ajouter les tendrons de veau coupés en morceaux.
    • Bien les faire revenir avec les oignons.
    Paso 2

  3. Ajouter les légumes et le fond de veau

    • Ajouter les carottes et les pommes de terre.
    • Incorporer le fond de veau.
    • Couvrir d'eau et bien mélanger.
    Paso 3

  4. Cuisson sous pression

    • Fermer le Cookeo et lancer la cuisson sous pression.
    Paso 4

  5. Lier la sauce

    • Ajouter la crème fraîche et la sauce blanche.
    • Mélanger pour épaissir la sauce.
    Paso 5

  6. Servir

    • Servir la sauce de veau avec du riz.
    Paso 6
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