Plato principal
Sauce tilapia au laurier
40 minPara 4Nutri-Score B€€
B
40 min
40 minSauce tilapia au laurier
receta de
Ircha 👩🏽🍳🇲🇬
@gasymeal
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lo que necesita
Ingredientes
tilapia (nettoyé, en morceaux)Pescado800 g
oignon (émincé)Frutas y verduras2 piezas
tomate (concassée)Frutas y verduras3 piezas
ail (pilé)Frutas y verduras4 piezas
feuilles de laurier (entières)Especias4 piezas
curry (cuillères à café)Especias2 piezas
poivre (cuillère à café)Especias1 pieza- 4 épices (cuillère à café)Especias1 pieza
- curcuma (cuillère à café)Especias1 pieza
- paprika fumé (cuillère à café)Especias1 pieza
huile (cuillères à soupe)Despensa3 piezas
sel (cuillère à café)Especias1 pieza
citron (pour l'achard)Frutas y verduras2 piezas
por ración
Nutrición
334kcal
- Carbohidratos
- 11 g
- Proteínas
- 41 g
- Grasas
- 14 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Cazo
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer le tilapia
- Nettoyer et découper le tilapia en morceaux
- Frotter le poisson avec le sel, le poivre et le curcuma
- Laisser mariner quelques minutes
- Paso 2
Faire revenir les aromates
- Chauffer l'huile dans la poêle
- Faire revenir l'oignon émincé et l'ail pilé
- Ajouter la tomate concassée et laisser compoter
- Paso 3
Ajouter les épices
- Incorporer le curry, le 4 épices, le paprika fumé et le curcuma
- Mélanger et laisser parfumer
- Paso 4
Cuire le poisson en sauce
- Déposer les morceaux de tilapia dans la sauce
- Ajouter les feuilles de laurier
- Couvrir et laisser mijoter à feu doux
- Paso 5
Préparer l'achard citron
- Couper le citron en petits dés
- Assaisonner avec du sel et un peu d'huile
- Mélanger et laisser reposer au frais
- Paso 6
Dresser
- Servir la sauce tilapia chaude
- Accompagner de l'achard citron fait maison
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