Plato principal
Sauté boucané-bred (chouchou de Chine)
35 minPara 4Nutri-Score C€€
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35 min
35 minSauté boucané-bred (chouchou de Chine)
receta de
Délia-belle 🌸
@deliabelle
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lo que necesita
Ingredientes
boucané (coupé en morceaux)Carne400 g
chouchou de Chine (bred) (pelé et coupé en morceaux)Frutas y verduras1 pieza
ail (pilé)Frutas y verduras4 piezas
gingembre (pilé)Frutas y verduras20 g
oignon (haché)Frutas y verduras1 pieza
poudre de manioc (diluée dans un peu d'eau)Despensa30 g
sauce sojaDespensa15 ml- huile (pour la friture)Despensa30 ml
selEspecias3 g
poivre (moulu)Especias1 g
por ración
Nutrición
283kcal
- Carbohidratos
- 11 g
- Proteínas
- 16 g
- Grasas
- 20 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Mortero
Bol- Placa de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Piler l'ail et le gingembre
- Piler l'ail avec le gingembre.
- Hacher l'oignon.
- Paso 2
Préparer le chouchou et la poudre de manioc
- Peler le chouchou de Chine et le couper en morceaux.
- Diluer la poudre de manioc dans un peu d'eau.
- Paso 3
Faire revenir le boucané
- Chauffer l'huile dans la poêle.
- Faire revenir le boucané avec l'ail, le gingembre et l'oignon.
- Assaisonner avec le sel, le poivre et la sauce soja.
- Paso 4
Ajouter le chouchou
- Ajouter le chouchou dans la poêle.
- Ajouter un peu de sel et de sauce soja sans en abuser.
- Paso 5
Lier avec la poudre de manioc
- Verser le mélange de poudre de manioc diluée.
- Laisser cuire quelques minutes jusqu'à ce que ce soit prêt.
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