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Schnelle Pasta mit Tomaten-Ricotta-Soße
Plato principal

Schnelle Pasta mit Tomaten-Ricotta-Soße

20 minPara 2Nutri-Score B€
de @nicolnic44 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • Nudeln (Sorte, an der die Soße gut haftet (z. B. Fusilli))Cereales250 g
  • Olivenöl (gutes Olivenöl)Despensa30 ml
  • Knoblauch (Zehen, fein gehackt)Frutas y verduras2 piezas
  • Passierte TomatenDespensa400 g
  • Mediterranes Gewürzsalz (alternativ Paprika, Rosmarin, Chili, Salz und Oregano)Especias10 g
  • RicottaLácteos200 g
  • Salz (für das Nudelwasser)Especias15 g

por ración

Nutrición

663kcal

Carbohidratos
95 g
Proteínas
20 g
Grasas
23 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Olla
  • Sartén
  • Escurridor

paso a paso

Preparación

  1. Nudeln kochen

    • Reichlich Wasser mit Salz aufkochen.
    • Die Nudeln bissfest kochen, bis sie die gewünschte Konsistenz haben.
    • Abgießen und etwas Nudelwasser auffangen.
    Paso 1

  2. Soße ansetzen

    • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
    • Den Knoblauch darin kurz anschwitzen.
    • Die passierten Tomaten zugeben.
    Paso 2

  3. Soße würzen und verfeinern

    • Mit mediterranem Gewürzsalz würzen.
    • Einen großzügigen Löffel Ricotta einrühren, bis die Soße cremig ist.
    Paso 3

  4. Nudeln unterheben und servieren

    • Die gekochten Nudeln in die Soße geben und gut vermengen.
    • Sofort servieren.
    Paso 4
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