Plato principal
Shrimp & Mango Salsa Tacos
30 minPara 4Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minShrimp & Mango Salsa Tacos
receta de
Muna’s Kitchen
@_munaskitchen
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lo que necesita
Ingredientes
shrimp (peeled and deveined)Pescado500 g
olive oilDespensa15 ml
garlic (minced)Frutas y verduras2 piezas
chili powderEspecias5 g
cumin (ground)Especias3 g
saltEspecias3 g
lime (juiced)Frutas y verduras2 piezas
mango (diced)Frutas y verduras1 pieza
red onion (finely diced)Frutas y verduras1 pieza
tomato (diced)Frutas y verduras2 piezas- cilantro (chopped)Frutas y verduras15 g
- jalapeño (finely chopped)Frutas y verduras1 pieza
corn tortillasPanadería8 piezas
avocado (sliced)Frutas y verduras1 pieza
por ración
Nutrición
336kcal
- Carbohidratos
- 33 g
- Proteínas
- 26 g
- Grasas
- 11 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Make the mango salsa
- Dice the mango, tomato and red onion and add to a bowl.
- Stir in the chopped cilantro, jalapeño and the juice of one lime.
- Season with salt and mix gently.
- Paso 2
Season the shrimp
- Pat the shrimp dry and toss with olive oil, minced garlic, chili powder, cumin, salt and the juice of the remaining lime.
- Paso 3
Cook the shrimp
- Heat a frying pan over medium-high heat.
- Cook the shrimp until pink and opaque, turning once.
- Paso 4
Warm the tortillas
- Warm the corn tortillas in the pan until soft and lightly toasted.
- Paso 5
Assemble the tacos
- Fill each tortilla with shrimp, mango salsa and avocado slices.
- Serve immediately with extra lime.
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