Préparer les fruits

• Couper les oranges en morceaux en gardant la peau.
• Éplucher et couper le gingembre en morceaux.

Mixer la base

• Mixer les oranges, le gingembre, les aromates et le sucre avec l'eau en bouteille.
• Mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Filtrer

• Passer le mélange à la passoire fine pour retirer les morceaux.
• Récupérer le jus filtré.

Laisser fermenter

• Verser le jus dans des bouteilles en verre.
• Laisser fermenter 2 jours à température ambiante, puis placer au frais.
• Pour une fermentation plus poussée, laisser jusqu'à 7 jours à température ambiante.

Déguster

• Servir bien frais, éventuellement sur des glaçons.