Préparer la base

• Étaler la première pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson.
• Répartir la sauce tomate en laissant un bord libre.
• Parsemer de mozzarella, de jambon et d'origan.

Former le soleil

• Poser la seconde pâte feuilletée par-dessus et souder les bords.
• Placer un verre au centre et découper des rayons tout autour.
• Torsader chaque rayon pour former le soleil.

Dorer et enfourner

• Badigeonner la surface d'œuf battu.
• Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que le feuilleté soit bien doré.

Servir

• Laisser tiédir quelques minutes avant de découper en parts.