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Soupe à l'oignon gratinée au Cookeo
Plato principal

Soupe à l'oignon gratinée au Cookeo

1 hPara 4Nutri-Score C€
de @cookikitchen_38 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • huile d'oliveDespensa30 ml
  • oignons (émincés grossièrement)Frutas y verduras1 kg
  • farineDespensa45 g
  • eauBebidas1,4 litros
  • bouillon de légumes (en cube)Despensa1 pieza
  • poivre (moulu)Especias2 g
  • pain (coupé en tranches d'environ 1,5 cm)Panadería200 g
  • emmental râpé (râpé)Lácteos150 g

por ración

Nutrición

344kcal

Carbohidratos
44 g
Proteínas
11 g
Grasas
14 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Olla a presión
  • couteau
  • Espátula

paso a paso

Preparación

  1. Faire dorer les oignons

    • Verser l'huile d'olive dans la cuve du Cookeo en mode doré.
    • Ajouter les oignons émincés et les faire cuire en remuant régulièrement jusqu'à ce qu'ils soient fondants et bien dorés, sans les brûler.
    Paso 1

  2. Ajouter la farine

    • Ajouter la farine sur les oignons.
    • Mélanger soigneusement pour que les oignons soient complètement enrobés.
    Paso 2

  3. Ajouter l'eau et le bouillon

    • Verser l'eau.
    • Ajouter le cube de bouillon de légumes et mélanger.
    Paso 3

  4. Cuisson sous pression

    • Lancer la cuisson sous pression.
    Paso 4

  5. Préparer le pain

    • Couper le pain en tranches épaisses d'environ 1,5 cm.
    Paso 5

  6. Gratiner la soupe

    • Déposer les tranches de pain sur la soupe.
    • Ajouter l'emmental râpé par-dessus et poivrer.
    • Mettre l'extra crisp sur la cuve et lancer le mode P2 jusqu'à obtenir un gratin bien doré.
    Paso 6
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