Plato principal
Soupe à l'oignon gratinée dans le pain
1 hPara 4Nutri-Score C€
C
1 h
1 hSoupe à l'oignon gratinée dans le pain
lo que necesita
Ingredientes
oignons (émincés)Frutas y verduras10 piezas
beurre (fondu)Lácteos40 g
huile de tournesolDespensa45 ml
sucreDespensa20 g
ail (coupé)Frutas y verduras3 piezas
poudre d'ailEspecias5 g
farineDespensa30 g- cube de bouillonDespensa1 pieza
feuilles de laurierEspecias2 piezas
poivre noir (moulu)Especias2 g
eauBebidas1,5 litros- pain (petits pains ronds évidés)Panadería4 piezas
fromage (râpé)Lácteos200 g
por ración
Nutrición
448kcal
- Carbohidratos
- 53 g
- Proteínas
- 16 g
- Grasas
- 20 g
lo que usará
Utensilios
Olla
Horno
Fuente de horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Faire fondre le beurre et l'huile
- Mettre le beurre et l'huile de tournesol dans le faitout.
- Chauffer sur le feu jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
- Paso 2
Caraméliser les oignons
- Ajouter les oignons émincés et le sucre.
- Mélanger et laisser caraméliser sur le feu en remuant de temps en temps.
- Paso 3
Ajouter l'ail et les épices
- Ajouter l'ail coupé, la poudre d'ail, la farine et le cube de bouillon.
- Assaisonner avec les feuilles de laurier et le poivre noir.
- Paso 4
Mouiller et laisser mijoter
- Verser l'eau dans le faitout et mélanger.
- Laisser mijoter à feu doux.
- Paso 5
Gratiner dans le pain
- Évider les petits pains et y verser la soupe.
- Couvrir de fromage râpé et enfourner à 200 °C jusqu'à ce que le dessus soit doré.
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