Plato principal
Soupe thaï au cari rouge et poulet
30 minPara 4Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minSoupe thaï au cari rouge et poulet
lo que necesita
Ingredientes
huile végétaleDespensa15 ml- pâte de cari rougeDespensa37 g
- crème de cocoDespensa30 ml
- lait de cocoDespensa400 ml
- bouillon de pouletDespensa480 ml
hauts de cuisses de poulet (tranchés contre le grain)Carne454 g- sauce poissonDespensa15 ml
- sucre brunDespensa5 g
lime (pressée (une demi-lime))Frutas y verduras1 pieza
basilic thaï (haché)Frutas y verduras12 g
por ración
Nutrición
218kcal
- Carbohidratos
- 8 g
- Proteínas
- 12 g
- Grasas
- 16 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Exprimidor
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Faire revenir la pâte de cari
- Chauffer l'huile végétale à feu moyen dans une casserole.
- Ajouter la pâte de cari rouge et la faire cuire en remuant.
- Paso 2
Ajouter la crème de coco
- Ajouter la crème de coco et cuire jusqu'à ce que l'huile rouge remonte à la surface.
- Paso 3
Verser les liquides et porter à ébullition
- Ajouter le lait de coco et le bouillon de poulet.
- Mélanger et porter à ébullition.
- Paso 4
Cuire le poulet
- Ajouter les hauts de cuisses tranchés contre le grain.
- Laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
- Paso 5
Assaisonner et finir
- Ajouter la sauce poisson et le sucre brun, mélanger et couper le feu.
- Terminer avec le jus d'une demi-lime et le basilic thaï haché.
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