Plato principal
Soupe tomate, œuf et boulettes
15 minPara 2Nutri-Score B€
B
15 min
15 minSoupe tomate, œuf et boulettes
receta de
Frankie Gaw
@littlefatboyfrankie
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lo que necesita
Ingredientes
tomates (coupées en dés)Frutas y verduras3 piezas
œufs (battus)Lácteos2 piezas
boulettes (surgelées ou fraîches)Fresco12 piezas
eauBebidas800 ml
sauce sojaDespensa15 ml
huile de sésameDespensa5 ml- fécule de maïs (délayée dans un peu d'eau froide)Despensa10 g
selEspecias3 g
ciboule (émincée)Frutas y verduras1 pieza
por ración
Nutrición
257kcal
- Carbohidratos
- 31 g
- Proteínas
- 13 g
- Grasas
- 9 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Bol
Varillas
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la base tomate
- Faire chauffer un filet d'huile dans la casserole et faire revenir les tomates en dés.
- Ajouter l'eau, la sauce soja et le sel, puis porter à frémissement.
- Paso 2
Cuire les boulettes
- Ajouter les boulettes dans le bouillon frémissant.
- Laisser cuire jusqu'à ce qu'elles remontent et soient tendres.
- Paso 3
Ajouter l'œuf en filet
- Verser les œufs battus en filet tout en remuant doucement pour former des rubans.
- Ajouter la fécule délayée et remuer jusqu'à léger épaississement.
- Paso 4
Finir et servir
- Hors du feu, ajouter l'huile de sésame.
- Parsemer de ciboule émincée et servir bien chaud.
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