Plato principal
Spaghetti Tomate Mozzarella aus dem Thermomix
30 minPara 4Nutri-Score C€€
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30 min
30 minSpaghetti Tomate Mozzarella aus dem Thermomix
receta de
ZauberTopf
@zaubertopfclub
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lo que necesita
Ingredientes
Knoblauchzehe (geschält)Frutas y verduras1 pieza
natives Olivenöl extraDespensa20 ml
TomatenmarkDespensa15 g
SahneLácteos100 ml
SchmelzkäseLácteos50 g
Kirschtomaten (halbiert)Frutas y verduras350 g
getrockneter OreganoEspecias5 ml- getrocknetes BasilikumEspecias5 ml
SalzEspecias5 ml- Pfeffer (Prisen)Especias4 piezas
StärkeDespensa15 ml
WasserOtro50 ml
SpaghettiCereales400 g
Mozzarella (in Würfeln)Lácteos375 g- frisches Basilikum (einige Blättchen, zum Garnieren)Frutas y verduras5 g
por ración
Nutrición
681kcal
- Carbohidratos
- 85 g
- Proteínas
- 26 g
- Grasas
- 26 g
lo que usará
Utensilios
Procesador de alimentos- Olla
Escurridor
Espátula
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Knoblauch zerkleinern
- Den Knoblauch in den Mixtopf geben und 2 Sek. auf Turbo zerkleinern.
- Mit dem Spatel nach unten schieben.
- Paso 2
Tomatenmark andünsten
- Öl und Tomatenmark zugeben und 2 Min. bei 100 °C auf Stufe 2 andünsten.
- Paso 3
Sauce ansetzen
- Mit der Sahne ablöschen.
- Schmelzkäse, Tomaten, Kräuter und Gewürze zugeben.
- Paso 4
Sauce aufkochen
- Die Sauce 5 Min. bei 120 °C auf Stufe 2 aufkochen (TM31: Varoma).
- Währenddessen die Stärke mit dem Wasser verrühren und durch die Deckelöffnung zugießen.
- Paso 5
Sauce köcheln lassen
- Die Sauce weitere 10 Min. bei 120 °C auf Stufe 2 kochen (TM31: Varoma).
- Paso 6
Spaghetti garen
- Die Spaghetti in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe bissfest garen.
- Abgießen und abschrecken.
- Paso 7
Sauce pürieren und vermengen
- Die Sauce 10 Sek. auf Stufe 8 pürieren.
- Die Sauce mit dem Mozzarella zu den Nudeln in den Topf geben und alles gut vermengen.
- Paso 8
Servieren
- Mit etwas Basilikum garniert servieren.
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