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Sushis de concombre au saumon fumé et avocat
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Sushis de concombre au saumon fumé et avocat

25 minPara 4Nutri-Score C€€
de @tay_liicious110 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • concombre (lavé, tranché en fines lamelles dans le sens de la longueur à l'économe)Frutas y verduras2 piezas
  • Boursin ail et fines herbes (à température ambiante pour faciliter l'étalage)Lácteos150 g
  • saumon fumé (en tranches)Pescado200 g
  • avocat (coupé en fines lamelles)Frutas y verduras1 pieza
  • ciboulette (ciselée (ou persil frais))Frutas y verduras10 g

por ración

Nutrición

206kcal

Carbohidratos
6 g
Proteínas
11 g
Grasas
16 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Pelador
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Préparer les lamelles de concombre

    • Laver soigneusement le concombre.
    • À l'aide d'un économe, trancher de fines lamelles dans le sens de la longueur.
    Paso 1

  2. Disposer et sécher les lamelles

    • Disposer les tranches de concombre sur du papier sulfurisé en les superposant légèrement.
    • Tapoter le dessus avec du papier absorbant pour retirer l'excédent d'eau.
    Paso 2

  3. Garnir de Boursin et de saumon

    • Tartiner généreusement le Boursin sur toute la surface des tranches de concombre.
    • Répartir les tranches de saumon fumé sur le fromage.
    Paso 3

  4. Ajouter l'avocat et les herbes

    • Couper l'avocat en fines lamelles et les disposer horizontalement sur le saumon.
    • Parsemer de ciboulette ou de persil frais.
    Paso 4

  5. Rouler les sushis

    • Replier délicatement les lamelles en s'aidant du papier sulfurisé pour former un rouleau.
    Paso 5

  6. Piquer et découper

    • Insérer des cure-dents à environ 1 cm de distance pour faciliter la découpe.
    • Découper le rouleau en morceaux.
    Paso 6

  7. Réserver au frais et déguster

    • Réserver au frais jusqu'au moment de la dégustation.
    • Déguster bien frais.
    Paso 7
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