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Taboulé au gaspacho
1 h 15 minPara 3Nutri-Score A€
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1 h 15 min
1 h 15 minTaboulé au gaspacho
receta de
@yummyamelie
@yummyamelie
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lo que necesita
Ingredientes
semoule à couscousCereales150 g
gaspacho (froid)Fresco300 ml
tomates (en dés)Frutas y verduras2 piezas
poivron cru (en petits dés)Frutas y verduras0,5 piezas
concombre (en dés)Frutas y verduras0,5 piezas
échalote (ciselée)Frutas y verduras1 pieza
câpres (égouttées)Despensa15 g- tomates confites (coupées en morceaux)Despensa40 g
citron (jus)Frutas y verduras0,5 piezas
basilic (ciselé)Frutas y verduras8 g- menthe (ciselée)Frutas y verduras8 g
selEspecias3 g
poivre (moulu)Especias1 g
por ración
Nutrición
202kcal
- Carbohidratos
- 39 g
- Proteínas
- 7 g
- Grasas
- 2 g
lo que usará
Utensilios
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Hydrater la semoule
- Verser la semoule à couscous dans un saladier.
- Ajouter le gaspacho froid et mélanger.
- Couvrir et laisser reposer au frais.
- Paso 2
Préparer les légumes
- Couper les tomates, le poivron, le concombre et l'échalote en petits dés.
- Égoutter les câpres et couper les tomates confites en morceaux.
- Paso 3
Assembler le taboulé
- Ajouter les légumes, les câpres et les tomates confites dans la semoule gonflée.
- Arroser du jus de citron et mélanger.
- Paso 4
Assaisonner et servir
- Ajouter le basilic et la menthe ciselés.
- Saler, poivrer et mélanger.
- Servir bien frais.
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