Plato principal
Tacos aux crevettes marinées, sauce yaourt au paprika fumé
30 minPara 4Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minTacos aux crevettes marinées, sauce yaourt au paprika fumé
lo que necesita
Ingredientes
crevettes (décortiquées)Pescado500 g
huile d'oliveDespensa30 ml
selEspecias3 g
herbes de ProvenceEspecias5 g- paprika fuméEspecias6 g
citron jaune (pressé et zesté)Frutas y verduras1 pieza
citron vert (pressé et zesté)Frutas y verduras1 pieza
concombre (coupé finement)Frutas y verduras1 pieza
oignon rouge (coupé finement)Frutas y verduras1 pieza
tomates cerises (coupées en deux)Frutas y verduras200 g
cébette (émincée)Frutas y verduras3 piezas- menthe fraîche (effeuillée et ciselée)Frutas y verduras10 g
yaourt grecLácteos200 g
tabascoDespensa10 ml
feta (émiettée)Lácteos150 g- tortillasPanadería8 piezas
por ración
Nutrición
390kcal
- Carbohidratos
- 36 g
- Proteínas
- 26 g
- Grasas
- 16 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
Rallador
Exprimidor
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Mariner les crevettes
- Mélanger les crevettes avec l'huile, le sel, les herbes de Provence, le paprika fumé et le jus de citron.
- Laisser mariner quelques minutes.
- Paso 2
Saisir les crevettes
- Faire revenir les crevettes marinées à la poêle à feu vif jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Réserver les crevettes et conserver le jus de cuisson dans la poêle.
- Paso 3
Préparer les légumes et la garniture
- Couper finement le concombre, l'oignon rouge et les tomates cerises.
- Émincer la cébette et ciseler la menthe fraîche.
- Émietter la feta.
- Paso 4
Préparer la sauce au yaourt
- Mélanger le yaourt grec avec le tabasco, le jus de citron, le paprika fumé et le zeste de citron vert.
- Paso 5
Griller les tortillas
- Faire griller les tortillas dans le reste de jus de crevettes à feu bien vif, jusqu'à ce qu'elles soient colorées.
- Paso 6
Dresser les tacos
- Garnir chaque tortilla de concombre, de crevettes, de cébette, de menthe, de tomates cerises et de feta.
- Napper de sauce au yaourt et plier la tortilla.
las más cocinadas primero