Cuire le premier steak

• Faire chauffer une poêle et y déposer 1 steak haché.
• L'écraser fermement avec une spatule.
• Ajouter une petite pincée de sel et quelques coups de moulin à poivre.
• Retourner le steak dès que la cuisson désirée est atteinte.

Ajouter le cheddar et préparer la tortilla

• Déposer 2 belles tranches de cheddar sur le steak.
• Étaler la sauce de votre choix sur une tortilla.

Monter le premier steak

• Une fois le fromage bien fondu, prendre le steak haché et le déposer directement sur la sauce de la tortilla.

Cuire le second steak et le bacon

• Répéter l'opération avec un second steak haché : l'écraser, saler et poivrer.
• Faire cuire également 2 belles tranches de bacon à côté.
• Faire fondre 2 belles tranches d'emmental sur le second steak.

Garnir le tacos

• Une fois le bacon bien cuit, le sortir et le déposer dans la tortilla.
• Par-dessus, mettre le second steak avec le fromage bien fondu.
• Ajouter une bonne poignée d'oignons frits pour le croustillant.
• Déposer une nouvelle tortilla pour refermer le tout, en formant un tacos bien fermé hermétiquement.

Cuire le tacos

• Méthode 1 : le faire revenir à la poêle environ 2 à 3 minutes de chaque côté.
• Méthode 2 : le mettre directement dans l'appareil à croque-monsieur.
• Une fois une jolie coloration des 2 côtés, le sortir.

Déguster

• Ouvrir le tacos en 2 pour voir l'intérieur et déguster.