Plato principal
Tacos crispy de pollo
35 minPara 4Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minTacos crispy de pollo
lo que necesita
Ingredientes
cebolla (picada en trozos pequeños)Frutas y verduras0,5 piezas
pollo (cortado en trozos pequeños)Carne500 g
ajo en polvo (al gusto)Especias3 g
sal (al gusto)Especias4 g
pimienta (al gusto)Especias2 g
sazón para tacosEspecias8 g
paprikaEspecias3 g
pasta de tomate (2 cucharadas)Despensa30 g
agua (muy poca)Otro50 ml
mozzarella (rallada, al gusto)Lácteos200 g
tortillas para tacosPanadería8 piezas
pico de gallo (para rellenar)Fresco150 g- salsa de chipotle casera (para acompañar)Despensa100 ml
perejil (picado, para decorar)Frutas y verduras5 g- aceite (para sofreír)Despensa40 ml
por ración
Nutrición
429kcal
- Carbohidratos
- 33 g
- Proteínas
- 33 g
- Grasas
- 19 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Espátula
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Sofreír la cebolla
- Agrega aceite a un sartén y calienta a fuego medio.
- Corta y vierte la cebolla, y sofríe hasta que esté transparente.
- Paso 2
Cocinar el pollo
- Agrega el pollo cortado en trozos pequeños y remueve.
- Cocina unos minutos hasta que el pollo cambie de color.
- Paso 3
Aderezar el relleno
- Agrega la pasta de tomate y remueve.
- Vierte un poco de agua (muy poca).
- Adereza con el ajo en polvo, la sal, la pimienta, el sazón para tacos y la paprika.
- Paso 4
Terminar el relleno
- Deja cocinar a fuego medio hasta que el pollo esté bien cocido y la salsa se reduzca.
- Paso 5
Rellenar las tortillas
- Rellena las tortillas para tacos con queso, pollo y más queso.
- Paso 6
Dorar los tacos
- Lleva los tacos a sofreír en un sartén con poco aceite a fuego medio.
- Cocina ambos lados hasta dorar y que se sientan crispy.
- Paso 7
Servir
- Sirve los tacos con pico de gallo, salsa de chipotle casera y perejil picado.
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