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Tagliatelles au poivron et au poulet (Thermomix)
Plato principal

Tagliatelles au poivron et au poulet (Thermomix)

35 minPara 4Nutri-Score B€€
de @la_fee_thermomix3 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • tagliatellesCereales300 g
  • blancs de poulet (coupés en morceaux)Carne400 g
  • poivrons rouges (épépinés et coupés en morceaux)Frutas y verduras2 piezas
  • oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • ail (gousse, dégermée)Frutas y verduras2 piezas
  • huile d'oliveDespensa30 ml
  • concentré de tomateDespensa30 g
  • eauBebidas200 ml
  • selEspecias5 g
  • poivre noir (moulu)Especias2 g
  • origan séchéEspecias3 g
  • parmesan (râpé)Lácteos40 g

por ración

Nutrición

479kcal

Carbohidratos
60 g
Proteínas
29 g
Grasas
14 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Procesador de alimentos
  • Olla

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la base de sauce

    • Mettre l'oignon, l'ail et les poivrons dans le bol du Thermomix.
    • Mixer quelques secondes pour obtenir des morceaux fins.
    Paso 1

  2. Faire revenir les légumes

    • Ajouter l'huile d'olive et faire revenir le mélange.
    • Racler les parois du bol.
    Paso 2

  3. Cuire le poulet dans la sauce

    • Ajouter les morceaux de poulet, le concentré de tomate, l'eau, le sel, le poivre et l'origan.
    • Faire cuire jusqu'à ce que le poulet soit parfaitement cuit.
    Paso 3

  4. Mixer la sauce

    • Retirer le poulet du bol et réserver.
    • Mixer la sauce en montant progressivement jusqu'à la vitesse 10 pour obtenir une texture bien lisse.
    Paso 4

  5. Cuire les tagliatelles

    • Faire cuire les tagliatelles dans une casserole d'eau bouillante salée.
    • Égoutter.
    Paso 5

  6. Assembler et servir

    • Remettre le poulet dans la sauce mixée et réchauffer légèrement.
    • Servir la sauce sur les tagliatelles et parsemer de parmesan râpé.
    Paso 6
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