Plato principal
Tajine de boulettes de viande hachée, pommes de terre et petits pois au Cookeo
45 minPara 4Nutri-Score B€€
B
45 min
45 minTajine de boulettes de viande hachée, pommes de terre et petits pois au Cookeo
lo que necesita
Ingredientes
viande hachéeCarne300 g
pommes de terre (coupées en 4)Frutas y verduras4 piezas
pulpe de tomate (un pot)Despensa400 g
petits poisFrutas y verduras100 g
oignons (hachés)Frutas y verduras2 piezas- persil et coriandre (hachés)Frutas y verduras20 g
ail (hachées)Frutas y verduras3 piezas
selEspecias5 g
poivreEspecias5 g
gingembre (moulu)Especias5 g
paprikaEspecias5 g
curcumaEspecias5 g
concentré de tomateDespensa15 g
huile d'oliveDespensa45 ml
eauBebidas240 ml
cumin (une pincée)Especias1 g
cannelle (une pincée)Especias1 g
por ración
Nutrición
307kcal
- Carbohidratos
- 24 g
- Proteínas
- 18 g
- Grasas
- 16 g
lo que usará
Utensilios
Olla a presión
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les boulettes de viande
- Dans un saladier, mélanger la viande hachée avec le sel, une pincée de paprika, une pincée de cumin, une pincée de cannelle, le gingembre, le poivre, le persil et la moitié de l'oignon haché.
- Former des boulettes et réserver.
- Paso 2
Faire revenir les oignons
- Allumer le Cookeo en mode dorer et faire revenir le reste d'oignon haché dans l'huile d'olive.
- Paso 3
Ajouter la tomate et les épices
- Ajouter la pulpe de tomate, les épices, le persil, la coriandre, l'ail et le concentré de tomate.
- Faire revenir le tout en remuant.
- Paso 4
Ajouter les légumes et cuire sous pression
- Ajouter les pommes de terre coupées en 4 et les petits pois.
- Verser l'eau puis fermer le Cookeo et lancer la cuisson sous pression.
- Paso 5
Mijoter les boulettes
- Après la cuisson, ajouter les boulettes de viande hachée.
- Laisser mijoter en mode dorer.
las más cocinadas primero