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Tajine express de kefta aux pommes de terre et olives
Plato principal

Tajine express de kefta aux pommes de terre et olives

50 minPara 4Nutri-Score C€€
de @i_am_marwaa23 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • oignon (épluché et coupé en morceaux)Frutas y verduras1 pieza
  • ail (gousses épluchées)Frutas y verduras3 piezas
  • persil (effeuillé)Frutas y verduras20 g
  • huile d'oliveDespensa30 ml
  • tomates mûres (mixées)Frutas y verduras2 piezas
  • curcuma (1 cuillère)Especias5 g
  • cumin (1 cuillère)Especias5 g
  • selEspecias10 g
  • poivreEspecias5 g
  • viande hachée (pour les boulettes)Carne500 g
  • pommes de terre (non épluchées, coupées en morceaux)Frutas y verduras4 piezas
  • olives vertesDespensa80 g
  • eauOtro500 ml
  • pain (pour servir)Panadería200 g

por ración

Nutrición

449kcal

Carbohidratos
33 g
Proteínas
26 g
Grasas
24 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Batidora de vaso
  • Sartén
  • Cocotte

paso a paso

Preparación

  1. Mixer la base aromatique

    • Mixer l'oignon, l'ail et le persil.
    • Faire revenir le mélange dans l'huile d'olive.
    Paso 1

  2. Ajouter les tomates et les épices

    • Mixer les tomates et les ajouter au mélange.
    • Ajouter le curcuma, le cumin, le sel et le poivre.
    Paso 2

  3. Former les boulettes

    • Assaisonner la viande hachée avec du sel, du poivre et du persil.
    • Former des boulettes et les déposer dans le tajine.
    Paso 3

  4. Ajouter les pommes de terre et les olives

    • Ajouter les pommes de terre coupées en morceaux.
    • Ajouter les olives vertes.
    Paso 4

  5. Mijoter

    • Recouvrir d'eau.
    • Laisser mijoter à couvert.
    Paso 5

  6. Déguster

    • Servir bien chaud avec du pain.
    Paso 6
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