Mélanger les ingrédients secs

• Verser la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel dans un saladier.
• Mélanger rapidement, puis ajouter le beurre froid en morceaux.

Sabler la pâte

• Mélanger avec la feuille du robot jusqu'à obtenir un mélange sableux.

Ajouter les œufs

• Faire un puits et verser l'œuf et le jaune.
• Mélanger encore avec la feuille jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Réserver la pâte au frais

• Réserver la pâte au frais.
• Diviser ensuite la pâte en deux et étaler une première partie au rouleau sur un plan de travail fariné.

Foncer le moule

• Foncer le moule à tarte avec la première partie de pâte étalée.
• Piquer le fond avec une fourchette.

Garnir de Nutella

• Étaler une couche épaisse de Nutella sur le fond de tarte.

Découper les cœurs

• Étaler la seconde partie de pâte.
• Découper des cœurs avec l'emporte-pièce.

Recouvrir la tarte

• Placer délicatement la pâte étalée sur la tarte de manière à recouvrir le Nutella.
• Humidifier les cœurs découpés à l'aide du pinceau puis les placer tout autour de la tarte.

Cuire la tarte

• Enfourner la tarte à 180 °C.
• Facultatif : saupoudrer de sucre vanillé avant d'enfourner.