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Tarte aux oignons façon soupe à l'oignon
Plato principal

Tarte aux oignons façon soupe à l'oignon

1 hPara 6Nutri-Score C€
de @ibti_kam2 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

6 personas
  • oignons (émincés)Frutas y verduras6 piezas
  • beurre (pour faire revenir)Lácteos30 g
  • huile d'olive (un peu pour les oignons et un trait pour la pâte)Despensa30 ml
  • farineDespensa250 g
  • yaourt nature (1 pot)Lácteos125 g
  • selEspecias5 g
  • zaatarEspecias5 g
  • ail haché (cuillère d'ail haché)Frutas y verduras1 pieza
  • fond de veau (1 verre, délayé)Despensa200 ml
  • emmental (râpé)Lácteos150 g
  • mozzarella (râpée ou émiettée)Lácteos125 g
  • moutarde (une bonne couche)Despensa30 g

por ración

Nutrición

315kcal

Carbohidratos
39 g
Proteínas
10 g
Grasas
13 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Bol
  • Bandeja de horno
  • Rallador
  • Horno

paso a paso

Preparación

  1. Caraméliser les oignons

    • Faire revenir les oignons émincés dans le beurre et un peu d'huile d'olive.
    • Laisser caraméliser doucement en remuant régulièrement.
    Paso 1

  2. Préparer la pâte

    • Mélanger à la cuillère la farine, le yaourt nature, un trait d'huile d'olive, le sel et le zaatar.
    • Former une petite boule à la main et la réserver au frais.
    Paso 2

  3. Ajouter ail et fond de veau

    • Ajouter l'ail haché et le fond de veau aux oignons.
    • Mélanger et laisser bien réduire.
    Paso 3

  4. Râper le fromage

    • Râper l'emmental et la mozzarella.
    Paso 4

  5. Monter la tarte

    • Étaler la pâte sur la plaque.
    • Tartiner d'une bonne couche de moutarde, répartir les oignons caramélisés puis rabattre les bords.
    Paso 5

  6. Cuire la tarte

    • Enfourner à 200 °C.
    Paso 6

  7. Gratiner au fromage

    • Couvrir généreusement de fromage râpé et remettre au four pour gratiner.
    Paso 7
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