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Tarte butternut, chèvre et miel
Plato principal

Tarte butternut, chèvre et miel

55 minPara 6Nutri-Score C€€
de @leavgz_cooking39 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

6 personas
  • butternut (épluché, vidé et coupé en fines lamelles)Frutas y verduras800 g
  • échalote (émincée)Frutas y verduras1 pieza
  • lardonsCarne200 g
  • poivre (moulu)Especias1 g
  • pâte brisée (déroulée)Panadería1 pieza
  • sauce samouraïDespensa60 g
  • parmesan (râpé)Lácteos30 g
  • chèvre (coupé en rondelles)Lácteos150 g
  • jaune d'œufLácteos1 pieza
  • graines de sésameFrutos secos y semillas10 g
  • noix (concassées)Frutos secos y semillas40 g
  • mielDespensa30 g

por ración

Nutrición

311kcal

Carbohidratos
29 g
Proteínas
9 g
Grasas
18 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Horno
  • Pincel de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Préparer le butternut

    • Couper le butternut en deux
    • L'éplucher, le vider et le couper en fines lamelles
    • Réserver
    Paso 1

  2. Faire revenir l'échalote et les lardons

    • Faire revenir l'échalote avec les lardons
    • Ajouter le poivre
    • Faire dorer puis réserver
    Paso 2

  3. Garnir la pâte

    • Étaler la sauce samouraï et le parmesan sur la pâte brisée
    • Ajouter les lardons en en gardant un peu pour la décoration
    • Disposer le butternut en jolis cercles
    • Répartir le chèvre en rondelles
    Paso 3

  4. Refermer et décorer la tarte

    • Refermer la tarte et badigeonner les bords de jaune d'œuf
    • Parsemer de graines de sésame
    • Ajouter quelques lardons et les noix sur le dessus
    Paso 4

  5. Cuire la tarte

    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée
    Paso 5

  6. Déguster

    • Ajouter le miel avant de déguster
    Paso 6
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