Plato principal
Tarti'flette (tarte tartiflette)
55 minPara 6Nutri-Score D€€
D
55 min
55 minTarti'flette (tarte tartiflette)
receta de
SeizeMay 👨🍳
@seizemay
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lo que necesita
Ingredientes
pâte brisée (précuite à blanc)Panadería1 pieza
pommes de terre à cuisson rapide (épluchées et coupées en petits morceaux)Frutas y verduras700 g- oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
- huile d'oliveDespensa20 ml
selEspecias4 g- poivre (moulu)Especias2 g
crème fraîche (épaisse)Lácteos200 g
mozzarella (égouttée)Lácteos125 g
lardons (fumés)Carne200 g- reblochon (coupé en petits morceaux)Lácteos250 g
por ración
Nutrición
440kcal
- Carbohidratos
- 35 g
- Proteínas
- 13 g
- Grasas
- 28 g
lo que usará
Utensilios
Horno
Sartén
Molde para tarta- couteau
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Précuire la pâte brisée
- Déposer la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Enfourner pour une précuisson à blanc.
- Paso 2
Préparer les pommes de terre et l'oignon
- Éplucher les pommes de terre et les couper en petits morceaux.
- Émincer l'oignon.
- Paso 3
Faire revenir les pommes de terre et l'oignon
- Faire revenir les pommes de terre et l'oignon dans une poêle avec l'huile d'olive.
- Saler et poivrer.
- Laisser cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien tendres.
- Paso 4
Garnir la tarte
- Sortir la pâte brisée du four et étaler un peu de crème fraîche sur le fond.
- Répartir les pommes de terre cuites, puis ajouter la mozzarella.
- Faire revenir les lardons et les déposer sur les pommes de terre.
- Ajouter à nouveau un peu de crème fraîche, puis les morceaux de reblochon et le reste des lardons.
- Paso 5
Cuire la tarte au four
- Enfourner jusqu'à ce que le fromage soit fondu et gratiné.
- Paso 6
Découper et servir
- Découper la tarte en parts et servir bien chaud.