Faire dorer les lardons et les oignons

• Faire revenir les lardons fumés et les oignons émincés dans le Cookeo en mode dorage.
• Laisser dorer en remuant.

Ajouter les pommes de terre, le vin et la crème

• Ajouter les pommes de terre, le vin blanc et la crème liquide.
• Mélanger le tout.

Cuisson sous pression

• Lancer la cuisson sous pression du Cookeo.

Disposer le reblochon

• Verser la préparation dans un plat à gratin.
• Couper le reblochon en tranches et bien les disposer sur le dessus.

Gratiner au four

• Enfourner le plat à 180 °C jusqu'à ce que le fromage soit bien gratiné.