Faire revenir la pâte de tomate

• Dans une casserole, ajoutez l'huile et la pâte de tomate.
• Faites sauter jusqu'à ce que le mélange soit parfumé.

Ajouter la menthe séchée

• Ajoutez la menthe séchée et faites sauter de nouveau.

Ajouter l'eau et laisser mijoter

• Versez l'eau bouillante et portez à ébullition.
• Laissez mijoter à couvert.

Assaisonner

• Ajoutez le sel, le poivre noir et, si vous le souhaitez, la poudre de bouillon.

Cuire les vermicelles

• Ajoutez les vermicelles et mélangez.
• Laissez mijoter à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres.