Plato principal

Temaki thon spicy et avocat

35 minPara 5Nutri-Score B€€

35 min

Plato principal

receta de

cocopaillette

@cocopaillette

lo que necesita

5 personas

riz basmati (rincé plusieurs fois jusqu'à eau transparente)Cereales200 g
thon (égoutté)Pescado150 g
avocat (coupé en petites lanières)Frutas y verduras1 pieza
mayonnaise japonaiseDespensa40 g
srirachaDespensa15 ml
sauce sojaDespensa30 ml
gingembre frais (râpé)Frutas y verduras10 g
feuilles d'algue nori (coupées en deux pour former des rectangles)Despensa3 piezas

por ración

218kcal

lo que usará

paso a paso

Rincer et cuire le riz
- Rincer le riz plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau soit transparente.
- Recouvrir d'eau à environ 1,5 cm au-dessus du niveau du riz, couvrir et porter à ébullition à feu fort.
- Dès que le riz frémit, baisser à feu doux et laisser cuire à couvert.
Paso 1
Préparer le thon spicy
- Écraser le thon à la fourchette dans un bol.
- Assaisonner avec la mayonnaise japonaise et la sriracha, mélanger.
Paso 2
Couper l'avocat
- Ouvrir l'avocat et le détailler en petites lanières.
Paso 3
Préparer la sauce soja-gingembre
- Verser la sauce soja dans un petit bol.
- Râper le gingembre frais dans la sauce soja.
Paso 4
Couper les feuilles de nori
- Couper chaque feuille de nori en deux pour obtenir des rectangles.
Paso 5
Façonner les temaki
- Déposer une cuillère de riz sur un rectangle de nori.
- Ajouter un morceau d'avocat et une cuillère du mélange de thon.
- Former un cône en roulant la feuille, répéter pour les autres temaki.
Paso 6
Déguster
- Tremper les temaki dans la sauce soja-gingembre et déguster.
Paso 7