Plato principal
Tenders de poulet croustillants au air fryer et sauce au skyr
45 minPara 1Nutri-Score B€€
B
45 min
45 minTenders de poulet croustillants au air fryer et sauce au skyr
lo que necesita
Ingredientes
aiguillettes de poulet (nature)Carne210 g
skyr (pour la marinade (1 c. à soupe))Lácteos15 g
curry (en poudre)Especias2 g
curcuma (en poudre)Especias1 g
cumin (en poudre)Especias1 g
paprika (en poudre)Especias2 g
corn flakes nature (non sucrés, écrasés en chapelure)Cereales40 g- skyr (pour la sauce)Lácteos100 g
mayonnaise allégéeDespensa8 g
ciboulette (ciselée)Frutas y verduras5 g
citron (jus)Frutas y verduras10 ml
ail en poudreEspecias1 g- persilladeEspecias2 g
miel (facultatif (1 c. à café))Despensa7 g
huile d'olive (en spray, facultatif)Despensa2 ml
por ración
Nutrición
496kcal
- Carbohidratos
- 42 g
- Proteínas
- 55 g
- Grasas
- 12 g
lo que usará
Utensilios
Freidora de aire
Bol ×2
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Mariner le poulet
- Mélanger le skyr avec les épices (curry, curcuma, cumin, paprika).
- Enrober les aiguillettes de poulet du mélange.
- Réserver au réfrigérateur.
- Paso 2
Préparer la chapelure de corn flakes
- Écraser les corn flakes en petits morceaux.
- Paso 3
Paner le poulet
- Rouler chaque morceau de poulet mariné dans les corn flakes écrasés.
- Paso 4
Préparer la sauce
- Mélanger le skyr avec la mayonnaise allégée, le jus de citron, l'ail en poudre, la persillade et la ciboulette.
- Ajouter le miel si souhaité.
- Paso 5
Cuire les tenders
- Déposer les tenders dans le air fryer et vaporiser un peu d'huile d'olive.
- Cuire à 180 °C (ou 12 min au four à 210 °C).
- Paso 6
Servir
- Servir les tenders bien dorés avec la sauce au skyr.
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