Plato principal
Thieb rouge au poulet (riz au poisson sénégalais revisité)
1 h 30 minPara 6Nutri-Score C€€
C
1 h 30 min
1 h 30 minThieb rouge au poulet (riz au poisson sénégalais revisité)
receta de
Les Casseroles De Bineta 💕
@lescasserolesdebineta
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lo que necesita
Ingredientes
ail (épluché)Frutas y verduras5 piezas
poivron (épépiné et coupé)Frutas y verduras100 g
oignon (épluché et coupé)Frutas y verduras1 pieza- piment vert (épépiné)Frutas y verduras10 g
selEspecias5 g
poivre (moulu)Especias6 g
huileDespensa150 ml
concentré de tomateDespensa150 g- oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
cuisses de pouletCarne3 piezas- selEspecias5 g
eauBebidas1,5 litros
riz (rincé)Cereales1 kg
carottes (épluchées et coupées)Frutas y verduras3 piezas- chou blanc (en tranches)Frutas y verduras3 piezas
- yet (mollusque)Pescado1 pieza
- piment (entier)Frutas y verduras1 pieza
por ración
Nutrición
903kcal
- Carbohidratos
- 138 g
- Proteínas
- 22 g
- Grasas
- 29 g
lo que usará
Utensilios
Batidora de vaso
Olla- Placa de cocina
Espátula
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer le nokoss
- Mixer l'ail, le poivron, l'oignon, le piment vert, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Paso 2
Faire revenir la base
- Chauffer l'huile dans une marmite.
- Ajouter le concentré de tomate et l'oignon émincé, puis laisser cuire à feu moyen.
- Incorporer le nokoss et mélanger.
- Paso 3
Mijoter le poulet
- Ajouter les cuisses de poulet, le sel, l'eau, les carottes, le chou blanc, le yet et le piment.
- Laisser mijoter à feu doux.
- Paso 4
Cuire le riz
- Ajouter le riz rincé dans la marmite et mélanger.
- Couvrir et laisser cuire à feu doux.
- Remuer au bout de 15 minutes.
- Rectifier le sel si besoin avant de servir.
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