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Tiramisu au spéculoos
30 minPara 8Nutri-Score E€€
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30 min
30 minTiramisu au spéculoos
lo que necesita
Ingredientes
mascarpone (froid)Lácteos500 g- crème liquide 30% (très froide)Lácteos400 ml
arôme de vanilleDespensa5 ml
sucreDespensa60 g- pâte à tartiner au spéculoos (dont une partie fondue au micro-ondes)Despensa200 g
laitLácteos200 ml- spéculoos (dont quelques-uns émiettés pour la déco)Panadería300 g
por ración
Nutrición
426kcal
- Carbohidratos
- 31 g
- Proteínas
- 5 g
- Grasas
- 31 g
lo que usará
Utensilios
Batidora amasadora
Bol
Microondas
Fuente de horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Monter la chantilly mascarpone
- Mettre le mascarpone et la crème liquide 30% très froide dans le robot.
- Ajouter l'arôme de vanille et le sucre.
- Laisser monter jusqu'à obtenir une chantilly ferme.
- Paso 2
Préparer la pâte à tartiner
- Mettre la pâte à tartiner au spéculoos dans un bol.
- Faire chauffer au micro-ondes pour la rendre coulante.
- Paso 3
Préparer le lait sucré
- Verser le lait dans une assiette creuse.
- Ajouter le sucre et mélanger.
- Paso 4
Monter le tiramisu
- Tremper légèrement les spéculoos dans le lait sucré.
- Alterner une couche de spéculoos, une couche de pâte à tartiner et une couche de chantilly mascarpone.
- Répéter plusieurs fois et terminer par une grande couche de chantilly mascarpone.
- Paso 5
Décorer et réserver
- Déposer le reste de pâte à tartiner au centre.
- Parsemer de miettes de spéculoos tout autour.
- Réserver au frais avant de servir.
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