Entrante
Toasts de patate douce aux rillettes de sardines
30 minPara 2Nutri-Score B€
B
30 min
30 minToasts de patate douce aux rillettes de sardines
lo que necesita
Ingredientes
patate douce (lavée, coupée en tranches d'environ 1 cm)Frutas y verduras1 pieza
huile d'oliveDespensa15 ml
selEspecias2 g
sardines entières au naturel (égouttées, peau et arêtes conservées)Pescado90 g
carrés frais 0%Lácteos3 piezas- skyrLácteos15 ml
jus de citron (pressé)Frutas y verduras10 ml
poivreEspecias1 g
feta (émiettée)Lácteos40 g- tomates cerises (coupées en deux)Frutas y verduras80 g
sésameFrutos secos y semillas5 g
basilic (ciselé)Frutas y verduras5 g
por ración
Nutrición
280kcal
- Carbohidratos
- 23 g
- Proteínas
- 16 g
- Grasas
- 14 g
lo que usará
Utensilios
Freidora de aire
Bol
fourchette
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la patate douce
- Laver la patate douce et la couper en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Mélanger les tranches avec l'huile d'olive et le sel.
- Paso 2
Cuire les toasts à l'airfryer
- Disposer les tranches dans le panier de l'airfryer.
- Enfourner à 200 °C et retourner à mi-cuisson.
- Paso 3
Préparer les rillettes de sardines
- Égoutter les sardines en conservant la peau et les arêtes.
- Écraser les sardines avec les carrés frais, le skyr et le jus de citron.
- Assaisonner de sel et de poivre et mélanger jusqu'à obtenir une texture mousseuse.
- Paso 4
Dresser les toasts
- Répartir les rillettes de sardines sur les tranches de patate douce.
- Ajouter la feta émiettée, les tomates cerises, le sésame et le basilic.
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