Plato principal
Tortilla espagnole qui se gonfle
45 minPara 4Nutri-Score C€
C
45 min
45 minTortilla espagnole qui se gonfle
receta de
Justine Bergen
@pseudo2ouf
2 recetas
2 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
oignon (émincé)Frutas y verduras2 piezas
pomme de terre (coupée en tranches fines et irrégulières)Frutas y verduras4 piezas
huile d'olive (pour la friture)Despensa300 ml
œuf (battus)Lácteos6 piezas
selEspecias5 g
por ración
Nutrición
858kcal
- Carbohidratos
- 23 g
- Proteínas
- 12 g
- Grasas
- 80 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
Espumadera
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Faire revenir les oignons
- Prendre une poêle, pas une poêle en inox.
- Verser généreusement l'huile d'olive, sans être timide.
- Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive : plus c'est long, plus c'est bon.
- Paso 2
Trancher les pommes de terre
- Trancher les pommes de terre en tranches fines et irrégulières.
- Paso 3
Cuire les pommes de terre avec les oignons
- Mettre les pommes de terre dans l'huile d'olive avec les oignons.
- Laisser cuire doucement.
- Paso 4
Égoutter et mélanger aux œufs
- Égoutter les pommes de terre et les oignons.
- Les mélanger aux œufs battus et saler.
- Paso 5
Cuire la tortilla
- Verser le mélange dans la poêle chaude.
- Cuire jusqu'à ce que la tortilla se gonfle, puis retourner.
las más cocinadas primero