Plato principal
Tortillas farcies à la viande hachée et au fromage
40 minPara 4Nutri-Score D€€
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40 min
40 minTortillas farcies à la viande hachée et au fromage
receta de
Les Délices de Yasmine
@lesdelicesdeyasmine
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lo que necesita
Ingredientes
huile (filet)Despensa15 ml
viande hachéeCarne250 g
selEspecias3 g
poivre (moulu)Especias2 g
paprikaEspecias3 g
crème liquideLácteos100 ml- emmental râpé (râpé)Lácteos80 g
- fromage croque monsieurLácteos2 piezas
- galettes tortillasPanadería3 piezas
cheddarLácteos60 g- cheddar râpé (râpé)Lácteos60 g
farineDespensa15 g
eauBebidas30 ml- jaune d'oeufLácteos1 pieza
laitLácteos5 ml
por ración
Nutrición
357kcal
- Carbohidratos
- 19 g
- Proteínas
- 17 g
- Grasas
- 24 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Fuente de horno
Pincel de cocina
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cuire la viande hachée
- Chauffer un filet d'huile dans une poêle.
- Ajouter la viande hachée et l'émietter.
- Assaisonner avec le sel, le poivre et le paprika, puis verser la crème liquide et laisser réduire.
- Paso 2
Garnir les tortillas
- Déposer une tortilla, ajouter l'emmental râpé, la viande hachée, le fromage croque monsieur et le cheddar.
- Refermer et répéter avec les autres tortillas.
- Paso 3
Préparer la dorure
- Mélanger l'eau et la farine pour obtenir une pâte lisse.
- Badigeonner les tortillas de ce mélange.
- Paso 4
Enfourner
- Parsemer de cheddar râpé.
- Mélanger le jaune d'oeuf et le lait puis badigeonner le dessus.
- Enfourner à 180 degrés.
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